Hygiène Alimentaire
Assurer la sécurité sanitaire de vos denrées alimentaires
Nos analyses
La sécurité sanitaire
Le LDA53 réalise des analyses bactériologiques sur tout type de denrées alimentaires et d’environnement de travail. Les résultats sont interprétés en s’appuyant sur des textes réglementaires en vigueur (Règlement (UE) 2073/2005 modifié)
Nous avons à cœur de vous conseiller au mieux, que ce soit dans le cadre de vos autocontrôles ou en cas de besoins plus complexes.
Les formations en hygiène alimentaire
Vous avez besoin de conseil ou de formation en matière de Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH),de démarche HACCP, d’aide à la mise en place d’un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)?
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Contenants, conservation, transport des échantillons et délais du rendu des résultats
Guide de prélèvement d’une denrée de restauration collective en vue d’une analyse bactériologique
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